2012/05/31の2

本陣 という蕎麦屋


部材を買いにビバホームへ。今日からカード会員様向けに10%、5%OFFなのだ。
朝飯は行ったことのない蕎麦屋へ。
いつも気になっていたのだが、ほんとに大丈夫か? ここ? という感じの店。
一度は確認せねば、ということで、意を決して入る。

今まで素通りしていた原因はこれ。なんかスナックみたいだもんねえ


店の横側はこんな感じなのだが……


入ってみると、普通に蕎麦屋だった


外から見ていた感じよりはるかに店内は広い


店主の気合いは分かるのだが……


それにしてはこういうのがちぐはぐ


そばは全部十割かと思ったら、限定10食だそうだ


他にもカツ丼とかあるのだが、当然十割そばを頼む


来ました〜。そば猪口の代わりに木製の薄い椀


味はなかなか。一口目はスカされた感じがするのだが、噛んでいると甘みが出てくる


もうひとつのウリがこれ。「黒い瞳」と名づけた墨を練り込んだそば。
これも一緒に頼めばよかったのだが、失敗した。
後から入ってきたお客さんが頼んだのが届いた瞬間、頼んで写真を撮らせてもらった。

お勘定のとき「どうでしたか? そばの味は」と店主に訊かれた。プレッシャーだなあ。
まずいとは言えないでしょ、普通。
「噛むにしたがって甘みが出てくるんですね」みたいなことを言ったら「それがそば本来の風味なんです。それを残すように打っています」と、ちょっと自信ありげに言っていた。

このお店、鹿沼の蕎麦ガイドにも載っていないので、多分、店主は一匹狼的な商売をしているのだと思う。
すぐそばに、やはり店構えがぐちゃぐちゃな並木藤があるのだが、味はどちらも悪くない。
でも、この本陣、なにが問題かって、絶対に店構えでしょ。蕎麦屋に見えない。
電飾看板にはおねえちゃんがお辞儀している図とかが出るし、蕎麦通が入るような雰囲気じゃない。
ネーミングもねえ。「黒い瞳」って、どういうセンス? 田舎のスナックでしょ、それじゃあ。
誰か、大将にアドバイスしてくださいな。もっとコーディネートとか演出とかをしっかりやれば、人気店になる可能性があるよ、って。
店主の意気込みは伝わってくるので、ほんと、店構えが惜しい。
ここはまた行きたい。今度は「黒い瞳」と普通の蕎麦の合い盛りだな。

で、ビバホームで買ってきた材料で、仕事部屋に棚を作った↓

↑百合丘から運んできたしょぼい本棚を土台代わりにして……↓


こんな感じにしてみた

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