助手さんがまた実家に行っているので、朝昼飯はカップラーメン。
野菜をとらないといけないなあ……と冷蔵庫を覗くと、芯の周りが少し残っているようなキャベツがあった。芯も細かく刻んでハムとカニかまを混ぜて炒めて、カップラーメンにのせてみる。
普通にうまい。
胃によさそう。キャベ芯。

2017/02/08

小来川の地飼い有精卵

先日、卵焼きがいつもよりおいしかったので助手さんに確認したら、やはり直売所で売っていた一袋300円のたまごだった。
高いから普段は買わない。スーパーで売っている1パック（10個）160円くらいのたまごを使っている。
価格はもちろんのこと、調理してしまえば味の差は分からないんじゃないか……という思いがあるからだが、妙にじわ～っとおいしいなあ、今日の卵焼きは……と感じてしまったので、そのことをフェイスブックに書いたら、「地飼い有精卵が10個300円ならとても安い」というコメントがあった。
そうなのか……。

それを思い出して、今朝は直売所にたまごを買いに行った。
ついでにニラとホウレンソウと、ごはん炊くのが面倒くさかった（というか、炊きあがる時間待つのが嫌だった）ので、おにぎりを2個。

少し悩んだのだが、ニラ玉にしてしまった。高いたまごなのにバラバラになってちょっともったいない。
殻が固くてなかなか割れない。
で、数えたら10個ではなく11個入っていた。基本が11個なのか？　それともちょっと小振りだから1個オマケして入れておいたのか？
ちなみに、朝早く行くと「はねだしたまご」と書かれた安いやつがある。大きさが規格外ってことなのだろうか。人気があるのですぐに売り切れてしまうから、滅多に買うことはできない。